Руководитель производственного сектора

- Качественная организация работы производственных секторов

- Осуществление общего контроля за деятельностью производства: планированием продаж с учётом экономической целесообразности, организацией выпуска продукции собственного производства с учетом спроса и мощности производственных цехов

- Обеспечение выполнения производствами плановых коммерческих показателей (ТО, уровня маржи, списаний, результатов инвентаризации)

- Обеспечение высокой производительности сотрудников производственного сектора

- Обеспечение высокого уровня удовлетворения спроса покупателей в продукции собственного производства

- Разработка и внедрение стандартов и процедур, регламентирующих деятельность производственных секторов и повышающих эффективность их работы

Требования:

- Опыт работы на руководящих должностях на пищевых производствах.

- Знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации.

- Навыки оценки эффективности производственных процессов, выявление слабых мест и способов их корректировки.

- Знание методики планирования и прогнозирования продаж.

- Умение анализировать коммерческие показатели (ТО, ВМ, производительность).

- Знание документооборота (системы учета) пищевых производств, умение составлять, читать и анализировать отчёты.

Условия:

- Интересная работа в крупной, стабильно развивающейся розничной компании;

- Неограниченные возможности для роста и реализации своего потенциала в связи с динамичным развитием компании;

- Амбициозные задачи и проекты на уровне магазина и компании;

- Оформление согласно ТК;

- Стабильная заработная плата (по результатам собеседования);

- Развитая система премирования.