Вакансия в архиве
№ 34646775
10 декабря 2020
Работа в Кропоткине / Вакансии / Промышленность, производство / Ведущий инженер

Ведущий инженер в отдел разработки

Москва, улица Академика Скрябина, 9к2с3
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
от 85 000 руб./месяц

Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» — один из ведущих комплексов московской пищевой отрасли. Сфера деятельности - производство и реализация хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий и кремовых тортов.

В данный момент открыта вакансия Ведущий инженер.

Обязанности:

  • Построение и соблюдение тайминга ведения проекта - разработки ассортимента.
  • Разработка рецептур хлебобулочных изделий в опытной лаборатории с последующей адаптацией на линиях и запуском на производстве.
  • Разработка и проведение исследований технологических свойств сырья, с последующим внесением в спецификацию.
  • Расчет производительности оборудования, участков и линий.
Требования:
  • Высшее образование.
  • Опыт работы в области разработки ингредиентов, опыт работы на хлебопекарном предприятии от 3-х лет.
  • Знание сырья (мука, сахар, фруктовое сырье, ферменты, эмультаторы, заквасочные культуры и пр), применяемого для производства хлебобулочных изделий, его физико-химических свойст, реологических свойств.
  • Знание методов контроля качества сырья (физико-химических, реологических).
  • Свободное владение всеми технологиями производства хлебобулочных изделий.
  • Умение собирать и обрабатывать статистические данные, получаемые в ходе экспериментов.
  • Аналитическое мышление.
  • Уверенный пользователь ПК.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ.
  • Белая заработная плата - 85 000 рублей.
  • График работы 5/2: пн-чт: с 08:30 до 17:15, пт до 16:00
  • Местоположение пешая доступность от станции метро Калужская.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателем, отправьте ему свое резюме и задайте все вопросы в сопроводительном письме.

Вакансия в архиве
№ 34646775
10 декабря 2020

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Отклик без резюме
  • ВчераМосква, Павелецкая
  • По договорённости
    ВчераМосква
  • ВчераМосква, Чистые пруды